गर्मी के मौसम में पान और गुलकंद से तैयार किया गया शरबत पीने से शरीर में ताजगी का अहसास होता है। यह शरबत शरीर को शीतलता प्रदान करता है और ठंडक का अनुभव कराता है।
पान और गुलकंद से तैयार किया गया शरबत स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है। गर्मी के मौसम में इस शरबत का सेवन करने से शरीर में ताजगी और स्फूर्ति का अनुभव होता है। पान-गुलकंद का शरबत पीने से शरीर में शीतलता का अहसास होता है। यह शरबत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होते हैं।
गुलकंद और पानी से बना शरबत एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है और इसे बनाना भी बेहद आसान है। यदि आपने अभी तक पान-गुलकंद का शरबत नहीं चखा है, तो हमारी सुझाई हुई विधि से इसे आसानी से बना सकते हैं।
पान-गुलकंद शरबत बनाने के लिए सामग्री
- पान के पत्ते – 10
- गुलकंद – 4 टेबलस्पून
- बादाम – 7-8
- पिस्ता – 7-8
- ठंडा दूध – 4 कप
- आइस क्यूब्स – 1/2 कप
- शहद – 2 टेबलस्पून
पान-गुलकंद शरबत बनाने का तरीका
पान और गुलकंद का शरबत बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले पान के पत्ते लें और उन्हें कुछ समय के लिए पानी में भिगो दें।
इसके बाद पत्तों को पानी से निकालकर उनके डंठल हटा दें और पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
इन कटे हुए पत्तों को मिक्सर में डालकर अच्छी तरह पीस लें। अब इस पेस्ट को एक कटोरी में निकाल लें।
इसके बाद पिस्ता और बादाम को बारीक काटकर तैयार रखें। एक बड़ी कटोरी में पान के पत्तों का पेस्ट डालें और उसमें ठंडा दूध मिलाएं।
फिर इसमें शहद, गुलकंद और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को कुछ देर तक चलाते रहें।
अब इस शरबत को आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बाद शरबत को सर्विंग गिलास में डालें और बर्फ के टुकड़े डालें।
स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर पान-गुलकंद का शरबत परोसे।
