Monday, 24 June 2024
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आप भी रात को ये 5 भिगोई गई चीजें अपने आहार में शामिल करें जिस से शरीर को दोगुना फायदा मिलता है

क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को भिगोकर खाने से स्वास्थ्य को अधिक लाभ मिल सकता है? यदि आप भी अक्सर पाचन समस्याओं से जूझते हैं, तो कुछ चीजों को भिगोकर खाना आपके लिए लाभदायक हो सकता है। इस लेख में, हम आपको ऐसे 5 खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे जो न केवल आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करेंगे बल्कि कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करेंगे।

सुबह उठते ही आप सबसे पहले क्या खाते हैं, इसका आपकी सेहत पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि आप दिन की शुरुआत चाय या कॉफी से करते हैं, तो यह पाचन तंत्र पर बुरा असर डाल सकता है। दूसरी ओर, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं, खासकर जब इन्हें रातभर भिगोकर खाया जाए। ऐसे में इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। आइए जानें कौन-से हैं ये खाद्य पदार्थ।

भीगे हुए बादाम

बादाम हर मौसम में लाभकारी होते हैं, लेकिन गर्मियों में इन्हें भिगोकर खाने से विशेष रूप से फायदा होता है। इससे बादाम की गर्म तासीर से पाचन तंत्र पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है और बैड कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं भी कम हो जाती हैं।

भीगे चने

चने स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं, यह सब जानते हैं। इनमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की कमजोरी को दूर करने में सहायक होते हैं। यदि आप इन्हें रातभर भिगोकर सेवन करते हैं, तो यह पाचन के दृष्टिकोण से बहुत फायदेमंद होता है।

भीगी हुई किशमिश

किशमिश में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यदि इन्हें भिगोकर खाया जाए तो इनके फायदे दोगुने हो जाते हैं? जी हां, भीगी हुई किशमिश न केवल सेहत के लिए, बल्कि त्वचा और स्वस्थ बालों के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण होती है। एनीमिया, यानी खून की कमी, को दूर करने में भी इसका सेवन दोगुना लाभकारी होता है।

भीगे हुए ओट्स

रातभर भिगोकर रखी गई ओट्स भी सेहत के लिए अनेक फायदे प्रदान करती हैं। इस प्रकार, इसमें मौजूद स्टार्च और एसिड की मात्रा कम हो जाती है, जो पाचन को बेहतर बनाता है। यदि आप इच्छुक हों, तो इन्हें बिना पकाए भी सेवन कर सकते हैं।

भीगे हुए मूंग

अंकुरित मूंग, अर्थात रातभर भिगोई हुई मूंग, पाचन को बहुत फायदा पहुंचाती है। यदि आपको कब्ज या बदहजमी की समस्या है, तो आप इन्हें भिगोकर सेवन कर सकते हैं। वजन घटाने की दृष्टि से भी यह बहुत लाभदायक होता है।

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