गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए फालसा अत्यंत लाभकारी माना जाता है। आज हम आपको इसका शरबत बनाने की विधि बताएंगे, जो पेट को ठंडक देगा और सीने की जलन को शांत करेगा। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह गैस, एसिडिटी और बदहजमी से भी राहत दिलाता है।
फालसा कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें vitamin C, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, iron, potassium and fiber शामिल हैं। यह स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। गर्मियों में इसका शरबत एक बेहतरीन ऊर्जा पेय है, जो पेट को ठंडक प्रदान करता है। अगर आप इस मौसम में लू से बचने के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय की तलाश में हैं, तो फालसे का शरबत आपके लिए एकदम सही है। आइए जानते हैं इसे घर पर जल्दी और आसानी से कैसे बनाया जा सकता है।
फालसे का शरबत बनाने के लिए सामग्री
- फालसा – 1 कप
- चीनी – 1/2 कप
- काला नमक – 1 टीस्पून
- भुना जीरा – 1 टीस्पून
- नींबू का रस – 1
- ठंडा पानी – 4 कप
- आइस क्यूब्स – 5-6
फालसे का शरबत बनाने की विधि
- फालसे का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले फालसे को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।
- फिर इसे छलनी में थोड़ी देर के लिए रखें, ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।
- अब मिक्सर में पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद, फालसे को भी मिक्सर में डालें और चम्मच की मदद से अच्छे से फेंट लें।
- फेंटने के बाद गूदा और बीज अलग हो जाएंगे।
- अब मिक्सर में ठंडा पानी डालकर फिर से मिक्सर चालू करें।
- शरबत को एक बड़े बर्तन में छान लें और उसमें नींबू का रस मिला दें।
- इसके बाद, शरबत में भुना हुआ जीरा पाउडर मिलाएं और आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।
