यहाँ 5 कारण बताए गए हैं कि क्यों बीयर का सेवन सीमित मात्रा में करना फायदेमंद हो सकता है। याद रखें, हम आपको पीने के लिए प्रोत्साहित नहीं करते है, खासकर यदि आप शराब से परहेज करते हैं या आपको कोई बीमारी है।
1. बीयर पूरी तरह से नैचरल होती है
कुछ लोग दावा कर सकते हैं कि बीयर में बहुत सारे एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं। हालाँकि, बीयर संतरे के जूस या दूध जितनी ही प्राकृतिक है – कभी-कभी तो इससे भी ज़्यादा, क्योंकि आप दूध और OJ लेबल में क्या है, यह देखकर हैरान हो सकते हैं।
बीयर को प्रिजर्वेटिव्स की ज़रूरत नहीं होती क्योंकि इसमें अल्कोहल और हॉप्स होते हैं, जो प्राकृतिक प्रिजर्वेटिव्स हैं। बीयर का उत्पादन ब्रेड के उत्पादन जैसा ही होता है: इसे पकाया जाता है, फरमेंट किया जाता है। फ़िल्टर किया जाता है और फिर पैक किया जाता है।
2. बियर कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है
बीयर में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, बल्कि यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। नियमित, कम बीयर का पीना आपके कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। आपके शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं।
HDL, “अच्छा” कोलेस्ट्रॉल जो आपकी नसों की रक्षा करने और सुचारू रक्त प्रवाह सुनिश्चित करने में मदद करता है, और LDL, “खराब” कोलेस्ट्रॉल जो आपकी नसों में नाली में कीचड़ की तरह जमा हो सकता है। बीयर सिस्टम को साफ करने में मदद करती है और HDLके स्तर को बढ़ाती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दिन में सिर्फ़ एक बीयर पीने से आपका HDLके 4% तक बढ़ सकता है।
3. बियर में भरपूर मात्रा में विटामिन होते हैं।
बीयर, खास तौर पर बिना फ़िल्टर की गई या हल्की फ़िल्टर की गई किस्में, आश्चर्यजनक रूप से पौष्टिक होती हैं, भले ही कुछ शराब विरोधी समूह कुछ भी सुझाव दें। बीयर में विटामिन बी, खास तौर पर फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल के दौरे को रोकने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, बीयर में फाइबर होता है, जो पाचन में सहायता करता है और फैट जैसे अस्वास्थ्यकर पदार्थों के अब्सॉर्प्शन को कम करता है। जो लोग अपने मिनरल के सेवन को बढ़ाना चाहते हैं। उनके लिए बीयर मैग्नीशियम और पोटेशियम के महत्वपूर्ण स्तर भी प्रदान करती है।
4. बीयर दिल के दौरे से बचाती है
अगर आप विटामिन से परे भी लाभ की तलाश कर रहे हैं, तो बीयर में और भी बहुत कुछ है। आपने शायद फ्रेंच पैराडॉक्स के बारे में सुना होगा। वह घटना जिसमें फ्रांसीसी लोग उच्च फैट वाले खाने का आनंद लेते हैं, खूब शराब पीते हैं, और फिर भी उनमें हृदय रोग की दर वैश्विक औसत का लगभग एक तिहाई है। इसका श्रेय रेड वाइन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट को दिया जाता है।
लेकिन अंदाज़ा लगाइए क्या? डार्क बीयर में भी एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। जो रेड वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट से तुलनीय होते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, “इस बात का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि शराब अन्य प्रकार के मादक पेय की तुलना में अधिक फायदेमंद है।”
5. बियर की कैलोरी की मात्रा
बीयर में आम तौर पर अन्य स्पिरिट की तुलना में आल्कोहल की मात्रा कम होती है, जो आमतौर पर 4% से 6% अल्कोहल बाय वॉल्यूम (ABV) के बीच होती है। हालाँकि, सटीक अल्कोहल की मात्रा बीयर के ब्रांड और प्रकार के आधार पर अलग-अलग हो सकती है। इसके अतिरिक्त, एक बीयर में लगभग 208 कैलोरी होती हैं।
