जब हमें थोड़ी सी भूख लगती है, तो हम आमतौर पर चिप्स, बिस्किट्स और अनहेल्दी खाने के ऑप्शन पर ध्यान देते हैं। लेकिन आज, हम आपको एक स्वास्थ्यप्रद पान लड्डू की रेसिपी बता रहे हैं, जो आपकी हल्की भूख को ठंडा करेगा। इसे तैयार करना भी बहुत ही सरल है।
पान का सेवन हमें प्राचीन समय से ही शिक्षित किया जाता रहा है। पान के पत्तों का सेवन आपके पाचन को सही रखने में मदद करता है। यहां तक कि पान का सेवन करने से आपका डायबिटीज भी नियंत्रित रहता है। आज हम आपके लिए पान लड्डू बनाने की एक अद्वितीय रेसिपी लेकर आए हैं। पान लड्डू खाने में अत्यंत स्वादिष्ट होते हैं और ये गर्मियों में तुरंत ताजगी और ऊर्जा का अहसास दिलाते हैं। इसलिए, पान लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहतमंद भी। तो आइए जानते हैं कि पान लड्डू कैसे बनाएं।
सामग्री:-
- 1/2 कप बादाम
- 1/2 कप किशमिश
- 1/3 कप गुलकंद
- 4 खजूर
- 5 पान के पत्ते
बनाने की आसान रीत:-
1.एक पैन में बादाम और काजू को सूखा करें और उन्हें मिक्सी में पीस लें।
2.खजूर को 40-60 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रखें ताकि वह थोड़ा नरम हो जाए।
3.पान के पत्ते को धोकर सुखा लें और उनकी डंठल को हटा दें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
4.इन्हें माइक्रोवेव में सुखा लें। पान के पत्ते तीन मिनट में सुख जाते हैं।
5.इन्हें ठंडा होने दें।
6.एक बाउल में काजू-बादाम पाउडर, खजूर, गुलकंद और पान के पत्तों को मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें। इस मिश्रण से लड्डू बनाएं।
7.लड्डू बनाने में कठिनाई हो, तो थोड़ा घी मिला सकते हैं।
