गर्मियों में बेल का रस स्वास्थ्य के लाभकारी माना जाता है। यह शारीरिक समस्याओं को दूर करने में उपयुक्त होता है, साथ ही मस्तिष्क को भी शांति प्रदान करता है।
गर्मियों में बेल का शरबत एक प्रिय पेय है, जिसका स्वाद और सेहतमंद गुणवत्ता सभी को प्रभावित करती है। यह न केवल प्यास को शांत करता है, बल्कि सेहत संबंधी समस्याओं को भी दूर करने में सहायक होता है। बेल में विटामिन-सी, फाइबर, पोटैशियम, और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए लाभदायक होते हैं।
खाली पेट बेल के शरबत के सेवन के लाभ
1.शारीरिक लाभ: बेल का रस फाइबर की भरपूर मात्रा से भरपूर होता है, जो पाचन क्रिया को सहायक बनाता है और कब्ज, अपच, और दस्त जैसी पेट संबंधित समस्याओं से राहत दिलाता है।
2.पेट संबंधित समस्याओं का उपचार: बेल का रस पेट की जलन और एसिडिटी को कम करने में मददगार साबित होता है और डाइजेशन को सुधारता है।
3.वजन नियंत्रण: फाइबर की अधिक मात्रा के कारण, बेल का रस लंबे समय तक भूख को कम करता है और वजन नियंत्रण में मदद करता है।
4.रोग प्रतिरोधक क्षमता: बेल का रस विटामिन-सी की अच्छी मात्रा से भरपूर होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
5.ब्लड शुगर कंट्रोल: इसका सेवन ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।
6.हार्ट हेल्थ: बेल का रस करारी कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है।
7.शरीर को ठंडा रखना: बेल का रस रोजाना सेवन करने से शरीर को ठंडा रखने में मदद मिलती है, और लू से बचाव करता है।
सामग्री
- 1 बेल का फल
- 1 लीटर पानी
- 200 ग्राम चीनी (स्वादानुसार)
- 1/2 छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार पुदीने की पत्तियां
विधि
- बेल के फल को धोकर साफ करें और उसके अंदर का बीज निकालें।
- एक पैन में पानी गरम करें और उसमें बेल के गूदे, चीनी, भुना हुआ जीरा पाउडर और काला नमक मिलाएं।
- इसे 10-15 मिनट तक उबालें।
- उबलने के बाद, गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर, मिश्रण को छान लें और उसमें पुदीने की पत्तियां मिलाएं।
- बेल का शरबत तैयार है, इसे ठंडा करके पीएं।
