सर्दियों में सेहत के लिए वरदान: ये खास मिठाई सर्दी-जुकाम से दिलाए राहत, शरीर को रखे गर्म, दूध के साथ करें आनंद
सर्दियों का मौसम आते ही ठंड, सर्दी-जुकाम और इम्यूनिटी कमजोर होने की समस्याएं बढ़ जाती हैं। ऐसे में शरीर को गर्म रखने और सर्दी से बचने के लिए पारंपरिक खाद्य पदार्थों का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। खासतौर पर एक विशेष मिठाई, जो सेहत के लिए वरदान मानी जाती है, सर्दियों में आपका साथी बन सकती है।
क्या है यह खास मिठाई?
यह मिठाई है “गोंद के लड्डू”। गोंद, सूखे मेवे, घी और गुड़ से तैयार यह पारंपरिक मिठाई ठंड में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यह न केवल सर्दी-जुकाम से राहत देती है, बल्कि शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाती है।
गोंद के लड्डू के फायदे
- सर्दी-जुकाम में राहत
गोंद और सूखे मेवों का सेवन शरीर को भीतर से गर्मी प्रदान करता है। इसके नियमित सेवन से ठंड लगने और सर्दी-जुकाम के लक्षणों में राहत मिलती है। - शरीर को ऊर्जा प्रदान करें
सर्दियों में अक्सर शरीर सुस्त महसूस करता है। गोंद के लड्डू में मौजूद घी और मेवे शरीर को तुरंत ऊर्जा देने का काम करते हैं। - हड्डियों को मजबूत बनाए
गोंद कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह खासतौर पर महिलाओं और बुजुर्गों के लिए फायदेमंद है। - पाचन को बेहतर करे
गुड़ और घी का मिश्रण पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह पेट साफ रखने और गैस की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
कैसे करें सेवन?
गोंद के लड्डू को सर्दियों की सुबह या रात को गर्म दूध के साथ सेवन करना सबसे फायदेमंद होता है। यह न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि शरीर को लंबे समय तक गर्म रखने में भी मदद करता है।
घर पर कैसे बनाएं गोंद के लड्डू?
गोंद के लड्डू बनाना बेहद आसान है। इसके लिए आपको चाहिए:
- गोंद (एडिबल गम)
- गेहूं का आटा
- घी
- गुड़
- बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश
- गोंद को घी में फ्राई करें और अलग रख लें।
- गेहूं के आटे को घी में भूनें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
- भुने हुए आटे में गुड़, गोंद, और कटे हुए मेवे मिलाएं।
- इस मिश्रण से लड्डू बना लें और ठंडा होने पर स्टोर करें।
निष्कर्ष
गोंद के लड्डू सर्दियों में न केवल शरीर को गर्म रखते हैं, बल्कि आपको ऊर्जा और स्वास्थ्य भी प्रदान करते हैं। दूध के साथ इनका सेवन आपके दिन को बेहतर बनाने के साथ-साथ आपकी इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है। इस सर्दी, इस पारंपरिक मिठाई को अपने आहार में शामिल करें और ठंड को मात दें।
