पिज्जा समोसा, एक अद्वितीय स्नैक है जिसमें भारतीय समोसे का स्वादिष्ट क्रस्ट और पिज्जा की लज़ीज़ स्टफिंग मिलती है। यह उत्कृष्ट पार्टी के लिए एक अच्छा विकल्प है।
हम आपको एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बता रहे हैं – पिज्जा समोसा। यह आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं और इसका स्वाद अद्भुत होता है। बच्चों को यह स्नैक पसंद आएगा और आप इसे अपने परिवार के साथ वीकेंड पर आनंद उठाएं। तो चलिए, जानें पिज्जा समोसा की सरल रेसिपी।
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सामग्री
आटा के लिए
1 कप मैदा
स्वादानुसार नमक
3 टेस्पून तेल
पानी आवश्यकतानुसार
पिज्जा स्टफिंग के लिए
2 मीडियम प्याज, बारीक कटे हुए
1 मीडियम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 टेस्पून पिज्जा सॉस
1 कप मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ
स्वादानुसार नमक
3 टेस्पून तेल
पद्धति
आटा गूंथना : सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, नमक और तेल डालकर मिला लें. फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लें. आटा को चिकना होने तक मसलें और गीले कपड़े से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें.
पिज्जा स्टफिंग बनाना एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें. फिर कटी हुई शिमला मिर्च डालकर थोड़ा और भूनें.
अब पैन में पिज्जा सॉस, कद्दूकस किया हुआ चीज़ और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ. गैस बंद कर दें.
समोसा बनाना: आटे को समान भागों में बाँट लें. हर भाग को बेेलकर गोल आकार दें. फिर बीच से काटकर एक तरफ से कोन का आकार बना लें.
कोन के अंदर तैयार पिज्जा स्टफिंग भरें और पानी लगाकर किनारों को अच्छी तरह से चिपका दें.
समोसा तलना: कढ़ाई में तेल गरम करें. जब तेल गर्म हो जाए तो समोसे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
गरमागरम पिज्जा समोसा को हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
