क्या आपको मिठाई पसंद है? अगर हां, तो आपको कभी खजूर का हलवा ट्राई करना चाहिए। इससे न केवल आपका मन मोह जाएगा, बल्कि आपके शरीर को भी ऊर्जा का अच्छा स्त्रोत मिलेगा।
जब खुशबूदार मिठाई की खुशबू आती है, तो दिमाग में भी खास मीठे ख्याल आते हैं। हलवा एक ऐसी पारंपरिक और पसंदीदा व्यंजन है जिसे बनाने के लिए अनेक विकल्प होते हैं लेकिन क्या आपने कभी खजूर का हलवा बनाया है? इसका स्वाद भी अनोखा और बेहद स्वादिष्ट होता है।
बिल्कुल, खजूर का हलवा स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है और इसका स्वाद भी अद्वितीय होता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो आपको स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करते हैं। अब हम आपको खजूर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।
सामग्री
- 200 ग्राम- पिंड खजूर
- 1 कप- मावा (खोया)
- 1/2 कप- चीनी
- 1/2 कप- सूखे मेवे
- 1/4 कप- घी
- 1/2 कप- नारियल कसा-
- 1/4 चम्मच- इलायची
खजूर हलवा रेसिपी
1.खजूर का हलवा बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है।
2.इसके लिए खजूरों को पहले बीज से निकालकर अलग कर लें।
3.बीजों को निकालकर अलग करके के बाद खजूरों के टुकड़े कर लें।
4.छोटे-छोटे टुकड़े करने के बाद गैस पर कड़ाही रखें।
5.इसमें देसी घी डालकर गर्म कर लें और गैस को मीडियम आंच पर रख दें।
6.इसमें खजूरों को डालकर कम से कम 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
7.इसमें अब मावा को डालकर अच्छी तरह से मैश कर दें।
8.कुछ देर तक चलाते हुए इसे अच्छी करह से भून लें।
9.इस तरह से खजूर का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा।
10.आप इसे ड्राई फ्रूट्स से सजावट करके सर्व कर सकते हैं।
खजूर हलवा के फायदे
खजूर खाने से कई तरह के फायदे होते हैं। खांसी-जुकाम दूर करने के साथ ये वजन को कम करने में भी मददगार है। इसके अलावा शरीर में ऊर्जा को बढ़ाना, दिल की समस्या दूर करना और मांसपेशियों की ताकत को बढ़ाने के लिए ये काफी मददगार साबित हो सकता है।
