Tuesday, 25 June 2024
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Summer Special: गर्मियों में घर पर बनाएं आसान तरीके से नारियल आईसक्रीम जानिए इसकी रेसिपी यहाँ

जब आइसक्रीम की बात आती है, तो सभी के मुंह में पानी आ जाता है। खासकर गर्मियों के मौसम में, आइसक्रीम के लिए दुकान पर लाइन लगी रहती है। कई लोग घर पर भी आइसक्रीम बनाते हैं और उसका मज़ा लेते हैं। हर बार, एक नया टेस्ट आया चाहे वो एक नई रेसिपी का हो, हर किसी को नए स्वाद की तलाश रहती है। तो आज हम आपको बताएंगे कैसे बनाएं एक दिलचस्प कोकोनट आइसक्रीम। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी। इसे आप किसी भी पार्टी में शामिल कर सकते हैं। चलिए, अब जानते हैं कैसे बनाएं यह स्वादिष्ट आइसक्रीम।

एक सरल और स्वादिष्ट कोकोनट आइसक्रीम तैयार करने के लिए, सबसे पहले आपको एक कप नारियल को ध्यान से कद्दूकस करना होगा। इसके बाद, कद्दूकस किया हुआ नारियल को एक बाउल में रख लीजिए। अब, एक मिक्सर में दूध और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर अच्छे से मिला लीजिए।

अब, एक कड़ाही को धीमी आंच पर गरम करें। गरम होने के बाद, मिलाया हुआ मिश्रण डालें और ध्यान से उसे गाढ़ा होने तक पकाएं। ध्यान दें कि दूध जल नहीं जाए, इसलिए बार-बार चलाते रहें।

जब यह मिश्रण ठंडा हो जाए, तो आप उसमें व्हिपिंग क्रीम डाल सकते हैं और उसे अच्छे से फेंट लीजिए। फिर इस मिश्रण को आइसक्रीम सांचे में डालें और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सामग्री

  • नारियल-1 कप कद्दूकस
  • इलायची पाउडर-1/2 चम्मच
  • व्हिपिंग क्रीम-1 कप
  • चीनी-2 चम्मच
  • कंडेंस्ड मिल्क-1 कप
  • नारियल दूध-1 कप

विधि

1.सबसे पहले, मिक्सर में नारियल, दूध और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।

2.फिर, एक पैन को गरम करके इस मिश्रण को डालें और गाढ़ा होने तक अच्छे से पकाएं।

3.इसी बीच, चीनी और इलायची पाउडर को मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और फिर गैस को बंद कर दें।

4.मिश्रण को ठंडा होने के बाद, उसमें व्हिपिंग क्रीम को मिलाएं और अच्छे से फेंटें।

5.अब, इसे आइसक्रीम सांचे में डालकर लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।

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