Does Eating Rice Really Makes You Fat: क्या चावल खाने से वाकई में वजन बढ़ता है? आइये एक्सपर्ट से जानते हैं इसके पीछे की सच्चाई के बारे में।
Does Eating Rice Really Makes You Fat: चावल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो अमूमन भारतीय घरों में खाया जाता है। कुछ लोग तो ऐसे हैं, जिन्हें चावल नहीं मिलने पर मानो उनका पेट नहीं भरता है। चावल में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद भी साबित होते हैं। लेकिन भारत में चावल को मोटापे से जोड़कर देखा जाता है। कुछ लोगों का मानना है कि चावल खाने से शरीर में फैट की मात्रा बढ़ती है। इसके चलते कई लोग तो चावल से पूरी तरह परहेज करते हैं। लेकिन क्या वाकई ऐसा होता है? (Does Eating Rice Makes you Fat) आइये फिटनेस एक्सपर्ट प्रशांत देसाई से जानते हैं इसके बारे में।
क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है? (Does Eating Rice Makes you Fat)
एक्सपर्ट की मानें तो सीमित मात्रा में चावल खाने से आपका वजन नहीं बढ़ता (Eating Rice Does Not Leads to Weight Gain) है। इससे शरीर में फैट की मात्रा नहीं बढ़ती है। दरअसल, कार्ब्स के अलावा इसमें फाइबर भी होता है, जो फेनोमिनल प्रीबायोटिक का काम करता है। चावल में स्टार्च भी पाया जातै है, जो फेनोमिनल प्रोबायोटिक होता है। प्रोबायोटिक्स आपके द्वारा अवशोषित किए गए खाने में से कैलोरी को कम करने में मदद करता है। इससे शरीर में अधिक कैलोरी जमा नहीं होती है और वजन नहीं बढ़ता है। हालांकि, इसका सेवन ज्यादा मात्रा में करने से कई बार वजन बढ़ भी सकता है।
सेहत के लिए नहीं होगा नुकसानदायक
दरअसल, चावल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसे कभी भी अकेला नहीं खाया जाता है। चावल को आप दाल, छोले, राजमा, करी, चिकन और सब्जी आदि के साथ खाते हैं। इसलिए इसका बढ़ा हुआ ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Rice Glycemic Index) भी कम हो जाता है और शरीर को अन्य जरूरी पोषक तत्व भी मिल जाते हैं। इस तरह खाने से न तो चावल आपको नुकसान पहुंचाएगा और न ही शरीर में फैट का कारण बनेगा।
चावल खाने के फायदे (Benefits of Eating Rice)
- चावल खाना सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद भी होता है।
- चावल को ठीक तरह से खाने से वजन घटता है और पाचन तंत्र (Helps in Weight Lose and Digestion) में भी सुधार होता है।
- इसे खाने से शरीर को एनर्जी मिलने के साथ ही कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर भी अच्छा असर पड़ता है।
- चावल खाना हड्डियों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
