चिया सीड्स को सेहत के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। इन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से कई तरह के फायदे मिल सकते हैं। हालांकि, इसे कैसे खाया जाए यह अक्सर लोगों के लिए एक पहेली होती है। आमतौर पर लोग चिया सीड्स का पानी पीते हैं, लेकिन इसे अपनी डाइट में शामिल करने के और भी कई तरीके हैं। आइए जानते हैं चिया सीड्स की 5 अनूठी रेसिपी।
आजकल लोग स्वस्थ रहने के लिए अनेक तरीकों का अनुसरण करते हैं। चाहे वह संतुलित आहार हो या नियमित व्यायाम, फिटनेस बनाए रखने के लिए लोग कई प्रकार की गतिविधियों में भाग लेते हैं। हाल के समय में, हेल्दी डाइट के लिए नट्स और बीजों का उपयोग बहुत अधिक बढ़ गया है। चिया के बीज, जिन्हें Chia Seeds भी कहा जाता है, इसी श्रेणी में आते हैं और वर्तमान में बहुत से लोग इन्हें अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।
चिया बीज पोषण का खजाना हैं, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हालांकि, इसे अपनी डाइट में शामिल करने के तरीके को लेकर कई लोगों के मन में सवाल होते हैं। यदि आप भी चिया सीड्स को अपने आहार में जोड़ना चाहते हैं, तो इन 5 अनोखी रेसिपीज़ को आजमा सकते हैं।
चिया ओटमील
आप अपने सुबह के नाश्ते में इसे शामिल कर सकते हैं। एक बड़े चमच्च चिया सीड्स को अपने ओटमील से भरी बाउल में मिलाकर आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। चिया सीड्स से भरपूर ओटमील नाश्ते में खाने से आपको फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड के फायदे मिलते हैं, जो पाचन को सुधारते हैं और आपको लंबे समय तक भरपूर रखते हैं।
चिया फ्रेस्का
इस तरीके से बनाएं: एक कप पानी में 1 बड़ा चमच चिया सीड्स और 1 बड़ा चमच नींबू का रस मिलाएं। इसमें 1 बड़ा चमच शहद डालें और अच्छे से मिला लें। इसे 10 मिनट तक रखें ताकि चिया सीड्स फूल जाएं। इसे ठंडा करके पीने के लिए बर्फ के टुकड़े भी मिला सकते हैं।
चिया एनर्जी बार
चिया सीड्स से आप एनर्जी बार भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए 1 कप ओट्स, 1/2 कप पीनट बटर, 1/4 कप शहद और 2 बड़े चम्मच चिया बीज मिलाएं। अब इसे एक बेकिंग डिश में डालकर अच्छे से सेट करें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजिरेट करें। नाश्ते के लिए हेल्दी चिया बार सर्व करें।
चिया पुडिंग
चिया पुडिंग भी एक शानदार तरीका है, चिया सीड्स को डाइट में शामिल करने का। इसे तैयार करने के लिए 1 कप बादाम के दूध में 3 बड़े चम्मच चिया बीज मिलाएं। फिर स्वीटनर के लिए शहद या मेपल सिरप मिलाकर इसे रात भर के लिए रेफ़्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह ऊपर से ताजे फल, मेवे या ग्रेनोला डालकर डाल सर्व करें।
चिया स्मूथी
आप चिया सीड्स को स्मूदी की तरह भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके लिए अपनी पसंदीदा स्मूदी की सामग्री जैसे पालक, केला, जामुन और बादाम का दूध के साथ 1 बड़ा चम्मच चिया बीज मिलाएं। चिया बीज को स्मूदी में मिलाने से इसका पोषण कंटेंट बढ़ जाएगा।
